Vista aérea de Trevélez. / Propia |
Lo más llamativo de la zona es la posición de sus pueblos en el territorio geográfico, ya que parecen estar colgando sobre los barrancos casi verticales del paisaje. Sus casas son blancas y sus tejados planos y de color grisáceo, color que se debe al uso de la launa, un material aislante con el fin de evitar las goteras.
El clima de la Alpujarra es muy característico, puesto que en pocos kilómetros se pasa de una tempratura fría a una cálida por la influencia del mar Mediterráneo. La fuente estable de agua proporcionada por los valles que la trasportan desde Sierra Nevada a los distintos pueblos propicia un importante grado de fertilidad en este terreno, aunque solo se puede aprovechar esta circunstancia en parcelas pequeñas, por lo que las técnicas modernas de agricultura no suelen ser viables.
Vista de la Sierra de Lújar en la Alpujarra granadina. / Propia |
Por otro lado, los mayores pueblos de la región son Órgiva, Ugíjar, Cádiar, Paterna del Río, etc. Pero es imposible describir esta zona sin mencionar otros dos municipios: Trevélez, cuyo ayuntamiento está situado a 1.476 metros de altura, es el pueblo más alto de España, aunque es también conocido por su jamón serrano; y Lanjarón, que es conocido a nivel internacional por su agua mineral.
En cuanto a la gastronomía alpujarreña tiene su fundamento en sus orígenes moriscos, por lo que destacan las migas o el plato alpujarreño (huevos fritos, patatas a lo pobre, morcilla, lomo y longaniza). Aunque también en esta zona está muy inculcada la cultura del tapeo, es decir, toda consumición va acompañada de una tapa gratutita, lo que provoca que los barez de la región se preocupen bastante por tener una gran variedad de tapas con las que atraer al cliente.
Vista aérea de parte de la Alpujarra. / Propia |
Por último, comentar que esta ruta es muy adecuada para los apasionados del senderismo, o del deporte en general, ya que combina preciosos valles, montañas escarpadas y vertiginosos desfiladeros. Un entorno ideal para pasar unos días en plena naturaleza.
Fuentes:
- Textos
- Imágenes
- Propias (Flickr)
No hay comentarios:
Publicar un comentario